Pâte à tartiner

Faire griller les noisettes dans une casserole.

Mettre de côté les noisettes grillées.

Faire un caramel avec le sucre.

Une fois le caramel prêt, ajouter les noisettes et mélanger.

Mettre la préparation sur une feuille de papier sulfurisé et attendre que le tout refroidisse.

Casser le caramel lorsqu'il est froid, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Mettre le caramel et les noisettes dans le bol.

Mixer 30 s / vitesse 10.

Ajouter le chocolat et le lait dans le bol.

Mixer 30 s / vitesse 10.

Racler les parois.

Mixer 4 s / vitesse 4.

Mixer 2 min / 60°C / vitesse 4.

Ajouter le beurre.

Mixer 1 min / vitesse 7.

Mettre la pâte à tartiner dans des pots hermétiques.

Remplir environ 4 pots de 200 ml.