Préparation
Mettre le sucre en poudre et le sucre roux dans le bol du Thermomix et mixer 10 s vitesse 9.
Ajouter les spéculos entiers et mixer 15 s vitesse 9.
Ajouter ensuite le beurre, et le lait.
Fendre la gousse de vanille, récupérer les grains et les ajouter au reste des ingrédients.
Programmer le Thermomix 4 min, 50°C à vitesse 3.
Verser la pâte dans des bocaux en verre.
Conserver la pâte environ 2 semaines au réfrigérateur.
Conseils
- Vous pouvez réaliser cette pâte pour le "délice pommes spéculos" à la place d'en acheter dans le commerce. (livre Jours de fêtes p. 42-43)
mamiebisous — 10. août 2020 - 09:35
Refait aujourd'hui pour mettre dans mes jolycremes
Xtl — 7. août 2019 - 10:29
Marinecuisine35: de rien, avec plaisir.
Xtl — 7. août 2019 - 10:28
laeti38: je suis ravie que vos enfants l'aient appréciée. Rien de tel que le fait maison.
Xtl — 7. août 2019 - 10:27
jenny0301: merci!
Invité — 15. octobre 2017 - 16:51
juste excellente !!!!!!!! Rien d'autre à ajouter...
Invité — 16. janvier 2017 - 17:14
recette faite ce week end avec des restes de speculos: un vrai succes! et tellement simple!...Les enfants m'ont dit que c'était meilleur que la pâte achetée dans le commerce..
Invité — 15. décembre 2016 - 18:30
C est trop bon, on adore!!!!!!!!!!!! Merci
Invité — 27. novembre 2016 - 15:51
Recette testée et approuvée !!! Merveilleusement bon.
Merci pour le partage
mumudu35 — 11. novembre 2016 - 11:51
j'adore
Invité — 9. novembre 2016 - 11:05
Recette extra et très facile à faire. Mes enfants en raffolent. Bien plus naturel que ce que l'on retrouve au supermarché et sans aucune doute, aussi bon ! Je vais en utiliser pour garnir mes macarons.