Préparation
Mettre dans un petit bol les jaunes d'œufs, la moutarde, le sel et le poivre.
Remuer un peu pour mélanger les jaunes avec la moutarde et le sel.
Laisser reposer 30 min.
Mettre dans le bol du Thermomix l'oignon, le curry, le vinaigre, la sauce Worcestershire, le sirop de fructose, le concentré de tomate et la cuillère à soupe d'eau chaude.
Positionner le gobelet doseur et mixer 20 s / vitesse 10.
Racler les parois.
Après avoir laissé reposer la préparation 30 min, mettre dans le bol la moutarde et les 2 jaunes d'œufs.
Insérer le fouet.
Fouetter 2 min / vitesse 4 en versant l'huile sur le couvercle en un mince filet, doucement sans discontinuer.
Réserver au froid.
Conseils
- Les ingrédients doivent être à température ambiante. Préparez tous vos produits environ 1/2 heure avant.
- Bon appétit !
- Pensez à cliquer sur le cœur...
- Que signifie le cœur dans l'affichage de recette ?
- En haut à droite, dans la vue Recette de chaque recette, vous pourrez découvrir un symbole de cœur. En cliquant sur le cœur, vous pouvez indiquer rapidement et facilement que vous aimez cette recette. Vous ne pouvez cliquer qu'une seule fois sur le cœur. Vous pouvez voir que vous avez déjà utilisé cette fonction si le cœur est de couleur rose. Vous pouvez également voir combien d'utilisateurs ont déjà indiqué qu'ils aimaient cette recette en regardant le nombre à la droite du cœur
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