Préparation

1/2 heure avant de commencer la recette, mettre dans un petit bol, les jaunes d'oeufs, la moutarde, le sel, le poivre, remuez un peu (juste pour mélanger les jaunes avec la moutarde et le sel).

Laissez reposer 30 mn.

Pendant ce temps, mettre dans le bol du Thermomix, l'oignon, le curry, le vinaigre, la sauce Worcestershire, le sirop de fructose, le concentré de tomate et la cuillère à soupe d'eau chaude. Positionner le gobelet doseur et mixer 20 secondes / vitesse 10. Bien racler les parois.

Après avoir laisser reposer votre préparation 30 mn, mettre dans le bol : la moutarde, les 2 jaunes d'oeufs, insérer le fouet, positionner le gobelet doseur et fouetter 2 mn / vitesse 4 en versant l'huile sur le couvercle en un mince filet, doucement sans discontinuer.

Réserver au froid.

Conseils

Les ingrédients doivent être à température ambiante. Préparez tous vos produits environ 1/2 heure avant.
Bon appétit !
PENSEZ A CLIQUER SUR LE COEUR...
Que signifie le cœur dans l'affichage de recette ?
En haut à droite, dans la vue Recette de chaque recette, vous pourrez découvrir un symbole de cœur. En cliquant sur le cœur, vous pouvez indiquer rapidement et facilement que vous aimez cette recette. Vous ne pouvez cliquer qu’une seule fois sur le cœur. Vous pouvez voir que vous avez déjà utilisé cette fonction si le cœur est de couleur rose. Vous pouvez également voir combien d'utilisateurs ont déjà indiqué qu'ils aimaient cette recette en regardant le nombre à la droite du cœur

Auteur

Invité — publiée le 10 May 2013 · mise à jour le 22 June 2014

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