Préparation
Peler les pêches et enlever les noyaux.
Mettre les fruits dans le bol. Rajouter le sucre et l'agar-agar.
Programmer la cuisson : 20 min / vitesse 1 à température Varoma, en mettant le panier cuisson sur le bol pour éviter les projections.
A la sonnerie, mixer progressivement pour obtenir une confiture plus ou moins lisse selon vos goûts.
Mettre de suite dans les pots en verre stérilisés, et fermer le couvercle et retourner les.
Conseils
- Si vous préférez une gelée plus coulante, ne pas mettre l'agar-agar.
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