Préparation
Mettre 500g d'eau dans le Couvercle verrouillé , placer les poivrons coupés en lamelles dans le varoma et faire cuire 25mn /Varoma/V2.
Rincer et bien essuyer le bol.
Si vous utilisez comme moi de amandes entières, les râper 10s/V10. Débarrasser dans un récipient.
Mettre les poivrons, l'ail haché, le sel et le poivre dans le Couvercle verrouillé.
Mixer 10s/V6.
Ajouter le mascarpone et la poudre d'amandes, mélanger 12s/V3.
Goûter et rajouter sel et poivre selon votre goût.
Verser dans un bocal à couvercle. Conserver au frigo.
Conseils
- Très bon à l'apéritif avec des bâtonnets de légumes, des tortillas.
- Peu servir de sauce à des pâtes
— 28. août 2016 - 14:09
— 19. juin 2016 - 16:01