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Crème de marrons vanillée

Préparation

Mettre l'eau, le sucre roux et le trait d'extrait de vanille dans le Couvercle verrouillé ; programmer 7 min/Varoma/vitesse 2.

A l'arrêt de la minuterie, ajouter les chataignes et mixer 1 min/vitesse 5.

Ajouter la gousse de vanille fendue et cuire 5 min/90°C/vitesse 1.

Mettre en pot et les retourner immédiatement pendant 10 minutes.

Auteur

solmar — publiée le 20 October 2011 · mise à jour le 4 November 2013

Commentaires récents

orlacoco — 31. décembre 2023 - 11:17

Elle est savoureuse , merci du partage

Raguin — 12. décembre 2020 - 10:56

Mis 300gr d eau 250gr de sucre roux À la fin mixer de vitesse 5 en augmentant de plus en plus.

Louanne72 — 29. juin 2020 - 14:50

Excellent, je n'en achèterai plus ! Je ne mixe pas les chataignes avant la cuisson. Je fais chauffer avec le couteau en sens invers et dès que c'est cuit, je mets de côté quelques brisures. Je mixe et je rajoute les petits morceaux puis je remets en sens invers doucement quelques secondes. Une tuerie

— 17. décembre 2019 - 10:58

J'ai réalisé pour la première fois j' adore . Depuis le temps que je voulais testé pas déçu du tout belle consistance et tellement rapide .Merci bcp

— 9. janvier 2018 - 19:43

j'adore la crème de marrons du coup j'ai très envie de tester cette recette Par contre, combien de temps peut-on la conserver ? Merci par avance

solmar — 22. décembre 2017 - 20:24

Merci

— 22. décembre 2017 - 20:22

mamiebisous — 2. décembre 2017 - 07:54

fait hier , je l ai gouté excellente. je sens qu elle ne va pas rester longtemps dans le pot. merci pour le partage 5 étoiles et un coeur

solmar — 18. novembre 2017 - 22:11

NALUEM — 18. novembre 2017 - 21:59

Crème de marron réalisée ce matin avec des marrons en boîte sans jus + 180 g de sucre et 160 g d'eau (la prochaine fois j'essaierai avec seulement 150 g d'eau car mon mari préfère quand elle est un peu plus dense) après c'est une question de goût... Merci pour cette recette TOP, RAPIDE et ULTRA FACILE : à refaire sans hésiter ! je mets cette recette dans mes favoris