Préparation
Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et hacher 4 s / vitesse.
Ajouter l'huile d'olive et rissoler 4 min / 100°C / vitesse 2.
Ajouter les tomates coupées en deux, le sucre, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
Mixer 30 s / vitesse 7.
Ajouter une cuillère de maïzena.
Cuire 15 min / 100°C / vitesse 3.
À la sonnerie, mixer 7 s / vitesse 10.
Conseils
- Pour neutraliser l'acidité des tomates et apaiser les estomacs fragiles, j'ajoute 1 pointe de bicarbonate avant la cuisson des tomates.
isamannou — 23. août 2017 - 16:01
Facile et très bon. Je l'épaissie au dernier moment avec de la farine. Je l'utilise fraiche ou la congele