Préparation
Mettre l'oignon, l'ail, le thym effeuillé, le basilic et le persil dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois et ajouter l'huile.
Régler 3 min / mode Varoma / vitesse 1.
Ajouter les tomates, le sucre, le sel et le poivre.
Régler 13 min / mode Varoma / vitesse 1 en posant le panier cuisson sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
À la sonnerie, mettre le gobelet doseur et mixer 10 s / vitesse 8.
Conseils
- - Il me fallait une petite sauce tomate vite faite et je n'avais que des tomates concassées en boîte (les tomates fraîches ne sont pas encore extras en cette saison...); ni une, ni deux, la voilà faite!
- - Idéale aussi pour les fonds de pizzas, elle a beaucoup de goût et n'est pas liquide
Nath1967 — 5. septembre 2024 - 16:50
excellente recette. Je viens d'en faire plusieurs barquettes avec tomates du jardin et hop au congel. Idéal tout l'hiver
guilou38 — 14. août 2024 - 09:20
Très bonne recette
Lucettechips — 30. août 2020 - 13:00
Très bon ce coulis de tomates quand on a oublié qu'on n'en avait plus
marie55 — 23. mai 2020 - 23:59
Excellent j'ai suivi la recette à la lettre, mis des herbes déshydratées et c'était parfait. Servi avec un gâteau d'aubergines, ou papeton, un délice. Merci pour ce partage
louloute54 — 13. octobre 2019 - 10:26
Excellente recette!
J'avais des tomates cerise du jardin qu'il fallait finir, je les ai utilisé à la place des tomates concassées en boîte.
Le reste de la recette a été suivi à la lettre.
Résultat, un coulis délicieux pour une pizza délicieuse.
J'en referai régulièrement pendant la saison estivale
MGN — 5. septembre 2019 - 15:12
Recette rapide et parfaite même avec les tomates du jardins. Pas besoin de les peler. Idéale en fond de pizza car la texture n'est pas trop liquide.
73genix38 — 21. août 2019 - 22:05
Bonsoir
Refait en 2 fois ce soir avec chaque fois 1kgs de tomates cerises. Évidemment pas enlevé la peau des tomates.
A la place du sucre j'ai rajouté une demi carotte en morceaux.
Pas mis de persil mais herbes de Provence. Fais cuire 20mn
Mis en bocaux ébouillantés et retournés comme la confiture.
Bonne soirée et merci encore pour la recette
Samray — 27. avril 2019 - 17:38
Recette très facile et très rapide...
parfaite pour un fond de pizzas !
stephany31 — 5. avril 2019 - 22:16
Mis dans mes sélections, à essayer à la prochaine occasion.
Invité — 8. mars 2019 - 12:28
Excellente recette. Bien goûteuse . Utilisée comme fond de pizza avec une consistance non liquide parfaite. Fait avec une boite de tomates concassées 400g
À refaire en sauce pour des pâtes peut être rajouter de liquide ou alors tomates fraîches selon les commentaires précédents