Préparation
Mettre l'oignon, l'ail et l'échalote dans le bol et mixer 5 s/vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et programmer 3mn30/90°C/vitesse 2.
Ajouter les tomates, la carotte, le sel, le poivre, les herbes, le bouillon cube et le vin blanc. Mixer 10 s/vitesse 5.
Insérer le panier avec les lamelles de champignons, les dés de jambon et les tomates séchées dans le bol. Cuire 15 min/Varoma/vitesse 2.
Retirer le panier et mixer 15 s./vitesse 10.
Mettre la sauce dans un plat et ajouter le contenu du panier.
Servir avec des pâtes et parsemer de gruyère râpé.
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