Préparation
Éplucher les poires, enlever le cœur et les couper en morceaux.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.
Programmer 25 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
À l'arrêt de la minuterie, programmer 30 s / vitesse 8.
À la sonnerie, répartir la confiture dans des pots en verre, bien les visser et les retourner un bon quart d'heure.
Mettre les pots au réfrigérateur et les conserver au frais.
Vero59130 — 25. février 2017 - 10:12
J'ai essayé la recette cette semaine
j'ai mis moins de sucre et je n'avais pas de poudre d'amandes mais c'est quand même simplement délicieux...
pour l'agar agar j'ai 2sortes de sachets de 2 gros et de 4grs lequel mettre ?
un vrai régal merci