confiture fraises rhubarbe

faire décongeler la rhubarbe, enlever le jus , mettre dans le bol, mixer 40 secondes vitesse 6

Mettre les fraises dans le bol et la rhubarbe égouttée, et mixer 20sec vitesse 3

Ajouter le sucre et mixer 10 min, vitesse 1 à 100°c

Ajouter l'agar agar et mixer 3min, vitesse 2, sens inverse, à 100°c

Mettre la confiture dans les pots stérilisés (mis préalablement dans l eau bouillante pendant 10min)

Fermer le pot et le retourner jusqu'à complet refroidissement.

fortement inspirée de Titounette 45 et d'andyw que je remercie