Préparation
faire décongeler la rhubarbe, enlever le jus , mettre dans le bol, mixer 40 secondes vitesse 6
Mettre les fraises dans le bol et la rhubarbe égouttée, et mixer 20sec vitesse 3
Ajouter le sucre et mixer 10 min, vitesse 1 à 100°c
Ajouter l'agar agar et mixer 3min, vitesse 2, sens inverse, à 100°c
Mettre la confiture dans les pots stérilisés (mis préalablement dans l eau bouillante pendant 10min)
Fermer le pot et le retourner jusqu'à complet refroidissement.
fortement inspirée de Titounette 45 et d'andyw que je remercie
— 29. mai 2015 - 17:19
raffinou — 10. mai 2015 - 18:12