Préparation
Mettre les figues (sans la queue et coupées en deux), le sucre, la vanille dans un saladier et laisser mariner 1 heure en remuant de temps en temps.
Mettre le mélange dans le bol et cuire 20 min / 90°C / vitesse 1.
Ajouter les feuilles de verveine ciselées et mélanger 10 s / vitesse 3.
Faire remonter en température 1,5 min / 100°C / vitesse 1.
Mettre en pot et retourner sur le couvercle le temps du refroidissement.
Commentaires récents