Préparation
Pelez les poivrons, enlevez les parties blanches et les pépins.
Couper vos poivrons en lamelles et les placer le Couvercle verrouillé, ajoutez le sucre, le safran et 2 à 3 tours de moulin à poivre.
Prélevez avec l’économe les zestes de citron et presser son jus. Les ajouter aux poivrons.
Mettre en cuisson Sens de rotation/vitesse 2/100°c/ entre 30 et 50 mn — jusqu’à la consistance désirée —
Ebouillantez vos pots et mettre en pot votre confiture.
Conseils
- Pour un buffet, un apéro ou tout simplement sur une petite assiette de fromage couper des larges lamelles de comté et déposez un filet de confiture dessus
oupslala25 — 23. janvier 2019 - 22:39
— 23. janvier 2019 - 21:39
Bonsoir Faut il éplucher les poivrons ?
— 4. octobre 2017 - 19:30
Super c 'est une tuerie ,je vous souhaite tous de la réaliser. cette confiture est très bien pour accompagne .
— 15. octobre 2016 - 08:00
Merci pou cette recette a l apéro tout le monde a adoré
— 30. septembre 2016 - 05:13
excellente avez vous essayé avec des poivrons verts? j ai juste mixé un peu mais par gout le mariage avec le safran est top mercipour le partage
oupslala25 — 21. mars 2015 - 17:02
— 6. mars 2015 - 15:24
oupslala25 — 15. novembre 2014 - 18:15