Confiture ananas noix de coco

Éplucher les ananas et les couper en petits morceaux.

Placer les ananas dans le bol du Thermomix.

Ajouter le sucre à confiture et la noix de coco.

Mixer 10 s / vitesse 4.

Programmer 16 min / température Varoma / vitesse mijotage.

Placer la confiture dans des pots en verre, à ras bords.

Bien fermer hermétiquement les pots et les poser à l'envers sur un torchon pour qu'ils refroidissent.

Mettre au frais.