Préparation
Mettre les amandes dans le bol et mixer 1 min à vit5, puis 30 sec à vit 6 et racler l'intérieur du bolMixer 30 sec à vit 6 et laisser reposer 5 min pour éviter de chauffer les amandes( cela altérerait les qualités nutritives des amandes )
Mixer 30 sec à vit 7 et laisser reposer 15 min
Mixer 1 min à vit 6 et laisser reposer 30 min : la consistance des amandes se modifie
Mixer 1 min30 à vit 5 et laisser reposer 10 min
Mixer 30 sec à vit 5, racler et de nouveau 30 sec toujours vit 5Laisser reposer 5 min Mixer 1 min à vit 6
La purée d'amandes est prête à être utilisée. Je la conserve dans mon frigo sans problème
Conseils
- Top pour les intolerants au lactose
— 16. novembre 2018 - 17:49
En torréfiant les amandes avant, par ex 10 minutes au four, ou dans une poele, le goût est meilleur.
— 25. mars 2017 - 10:29
Réalisée sans huile de noisette, très bon j'essaierai avec la prochaine fois, merci pour le partage
LAETI80 — 26. décembre 2016 - 15:07
50 grammes de purée d'amande dilués peu à peu dans 1/2 litre d'eau tiéde et 2 cuillères à café de sirop d'agave, cela donne un très bon lait d'amande.
— 5. décembre 2016 - 14:19
Très simple a réaliser et surtout beaucoup moins cher qu'en magasin! Merci ce partage!
— 3. septembre 2016 - 18:45
— 7. août 2016 - 17:52
— 4. décembre 2014 - 12:10
— 12. novembre 2014 - 01:37