Préparation
coupez les pommes de terre en morceaux et le chou-fleur en petits bouquets mettre le fouet dans le bol , ajoutez les pommes de terre et le chou fleur , le sel et le lait et cuire 25 minutes 100° vitesse 1 ajoutez le beurre 1 minute vitesse 8 raclez puis 30 secondes vitesse 3 pendant ce temps cuire les crevettes dans une poêle avec de l'huile d'olive en les ayant un peu farinée déposez la purée dans des assiettes , mettre les crevettes et saupoudrez de curcuma et de persil haché
Conseils
- Recette trouvée sur un forum étranger
bossy — 11. juillet 2025 - 19:15
J'ai mis 800 g de chou-fleur, 150 g de lait, et je rappelle qu'avec le TM 31, il ne faut pas dépasser la vitesse 3.5 avec le fouet, mais on peut s'en passer !
— 18. octobre 2018 - 20:45
Très bon, facile et rapide merci tatamamie
tatamamie — 5. juillet 2018 - 14:00
Très très bon mais un peu liquide, la prochaine fois je rajouterai une pomme de terre de plus ou moins de lait ! Dans tous les cas je mets cette recette dans mes préférées