Préparation
* Dans le bolCouvercle verrouillé mettre eau , le cube. * Sur le plateau varoma , mettre le turbot en 4 tronçons , sel , poivre. * Programmer 20 mn / varoma /vit1. * Resever au chaud. * Rincer le bol .Couvercle verrouillé * Inserer le fouet dans le bol , mettre le reste des ingrédients ( jaunes d'oeufs , beurre , jus de citron , champagne , sel et poivre . * Rrégler 4 mn/70°/vit3. A la sonnerie faire une impulsion fonction turbo. * Servir la sauce autour du turbot sans la peau. * Accompagner de pommes de terre , riz, purée de saison .......
Conseils
- * Vous pouvez prendre un autre poisson .
- * Recette faite pour Noël avec mes amis .
- * Vraiment à faire ou à refaire pour une grande occasion
rozableue — 27. décembre 2018 - 10:26
73genix38 — 25. décembre 2018 - 07:50
Bonjour
Je pense qu'il faut enlever le fouet avant de mettre la position turbo sinon gare à la casse
Joyeux Noël
Invité — 24. décembre 2018 - 21:42
Très bonne recette, une sauce délicieuse à souhait , un vrai bonheur pour les papilles!!!
Toutefois la fonction "tubo" met à mal le fouet qui de ce fait s'est cassé. Dommage
rozableue — 10. mai 2018 - 19:13
trezir29 — 10. mai 2018 - 14:26
Un pur delice digne d'un restaurant étoilé
réalisé ce midi avec du saint pierre
nous sommes de grands amateurs de poisson
cest la meilleure sauce et cuisson
qqs modifications : pdt dans le panier et 30 minutes
merci pour le partage
Tiphaine46 — 24. juillet 2016 - 14:22