Préparation
Éplucher les pommes de terre et les couper en petits carrés.
Mettre les pommes de terre dans le bol avec 800 g d'eau.
Cuisiner 14 min à température Varoma en Sens inverse à vitesse 1.
Vider le bol dans une passoire et réserver.
Mettre les 2 oignons coupés en quatre dans le bol et mixer 5 s à vitesse 5.
Racler les parois.
Ajouter 30 g d'huile et les 200 g de lardons.
Cuisiner 5 min à 100°C en Sens inverse à vitesse 2.
Remettre dans le bol les pommes de terre.
Ajouter 200 g de crème fraîche.
Ajouter petit à petit par le trou du bol les morceaux de camembert coupés en petits morceaux pendant que le bol tourne.
Cuisiner 3 min à 60°C en Sens inverse à vitesse 1.
S'aider de la spatule pour mélanger.
Mettre dans un plat au four 45 min à 180°C ou thermostat 6.
Conseils
- Pour que cela soit plus facile, vous pouvez couper vos pommes de terre avec un coupe-frites et vous n'aurez plus qu'à les couper en petits carrés.
emmaur.fab — 27. septembre 2016 - 18:48
Avec une salade, super plat du soir!!!!