Terrine riz et saumon fumé

Dans le bol, placer les œufs, le citron, la crème, le sel, le poivre et l'aneth pour 20 s, vitesse 6.

Ajouter le riz pour 1 min, Sens inverse, vitesse 4.

Placer la moitié de cette pâte dans un moule à gratin chemisé de papier sulfurisé, recouvrir de saumon fumé et ajouter le reste de la pâte.

Enfourner pour 35 à 40 min à 180°C.