Préparation
Faire revenir les échalottes et les lardons dans une poêle graissée à l'huile d'olive.
Mixer les courgettes dans le bol 4 s / vitesse 4.
Ajouter les courgettes dans la poêle aux échalottes et lardons.
Incorporer le basilic déshydraté.
Saler et poivrer.
Laisser cuire jusqu'à complète évaporation de l'eau rendue par les courgettes.
Préparer la pâte brisée.
Cuire la pâte brisée à blanc 15 min à 190°C.
Casser 2 œufs dans le bol.
Ajouter le pot de ricotta et mixer.
Ajouter les courgettes à cette préparation.
Mélanger 40 s / Sens inverse / vitesse 3.
Verser le tout sur le fond de pâte pré-cuit.
Cuire à nouveau 20 min.
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