Tarte courgette - ricotta

Faire revenir les échalottes et les lardons dans une poêle graissée à l'huile d'olive. Mixer les courgettes dans le bol Vit. 4. Les ajouter dans la poêle aux échalottes et lardons. Incorporer le basilic déshydraté. Saler poivrer. Laisser cuire jusqu'à complète évaporation de l'eau rendue par les courgettes.

Pendant ce temps préparer la pâte brisée. La faire cuire "à blanc" 15 mn à 190 °

Sans nettoyer le bol... autant éviter de la vaisselle... casser 2 oeufs dans le bol, ajouter le pot de ricotta et mixer. Ajouter à cette préparation les courgettes et mélanger 40 s, sens inverse, Vit. 3.

Verser le tout sur le fond de pâte pré-cuit et laisser cuire à nouveau 20 mn.