Tarte aux cervelas

faire la pâte brisée (page 10 et la mettre au frigo pendant 20 mn 

allumer le four à 200°

pendant que la pâte repose au frigo ,couper le cervelas en petits morceaux ,hacher l'échalote

râpé le guyère ,battre les oeufs ,ajouter le sel,poivre ,puis la crème faiche liquide

garnir le moule de la pâte ,y déposer un peu de son d'avoine ,puis l'échalote ,le cervelas ,le guyère râpé ,le peil haché et verser le mélange oeuf crème

faire cuire au four pendant 20 mon et déguster avec une salade .

bon appétit