Préparation
Préparation de la pâte: mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 1minute sur Mode pétrin, puis mixez10 secondes surSens de rotation vitesse 2 afin de décoller la pâte et la sortir surr plan de travail , étalez la sur le moule à tarte beurré, façonnez les bords. Préparation de la garniture: dans le bol non lavé, vous versez 500g d'eau avec un bouillon de légume. Dans le panier vous placez les rondelles de carottes, mettre le panier dans le bol.Couvercle verrouillé cuire 30 minutes à 100° vitesseVitesse mijotage. A l'arret de la sonnerie, versez les carottes encore croquantes sur la pâte à tarte. Vous videz l'eau du bol, dans celui-ci vous mettez les oeufs, Ricotta, sel, poivre,piment et ciboulette hachée. et vous réglez 30s. vitesse 3.5, vous versez la crème sur les carottes puis les fines tranches de fromage mettre au four thermostat 180° pendant 30 minutes, se déguste chaud avec une salade. Ce qui donne un plat équilibré pour le repas.
Cuisine au Léman — 23. janvier 2017 - 14:32
Oui c'est bon la farine d'épeautre! Comme il me restait du potiron et quelques haricots cuits, j'ai mis moins de carottes. Avant de faire la garniture, j'ai broyé les zestes d'une orange bio en les laissant tomber sur les couteaux, vitesse 9. Puis j'ai ajouté les oeufs, etc, ainsi que le jus de mon orange. J'ai aussi parsemé sur les légumes des graines de cumin.
— 29. janvier 2014 - 19:08
— 11. mai 2011 - 14:16