Tajine poulet, olives, citrons confits

Couper les citrons en morceaux.

Émincer les oignons et l'ail, le curcuma, 30 s / vitesse 3.

Ajouter l'huile et le poulet, faire rissoler Sens inverse, 100°C, 4 min.

Mettre le tout dans un tajine, ajouter les citrons, recouvrir d'eau, saler, poivrer et laisser mijoter 1h30.

Rajouter de l'eau si besoin.

Ajouter les olives, couvrir et laisser 15 min encore.

Servir avec semoule ou riz.