Préparation
Hacher l'ail et les oignons 5 s / vitesse 5.
Ajouter 15 g d'huile d'olive et faire revenir 5 min / Varoma / vitesse 1.
Ajouter les morceaux de poulet, tous les épices, le jus de citron, l'eau et le persil.
Cuire 15 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Pendant ce temps, verser la semoule dans un saladier, mettre l'huile d'olive restante dessus et la faire pénétrer dans le grain.
Verser 400 g d'eau sur la semoule et laisser gonfler.
Après les 15 min de cuisson, ajouter les olives et le citron confit dans le bol.
Verser la semoule gonflée dans le Varoma.
Lancer 15 min / Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajuster les épices selon vos goûts avant de déguster.
Conseils
- Varier les saveurs avec d'autres épices et/ou d'autres éléments, type pruneaux à la place des olives par exemple...
carolum11 — 4. août 2017 - 16:51
je n ai pas trouvé cela top ! le semaine s 'est retrouvée en purée ! je ne referai pas cette recette.
Invité — 1. octobre 2016 - 13:08
Après lecture des commentaires j'ai fait revenir le poulet dans un poele et ensuite mis au varoma. J'ai également rajouté 10 minutes car le poulet n'etait pas assez cuit. Bonne recette à faire sans hésiter