Préparation
Faire blanchir les haricots verts.
Peler l'oignon et le mettre dans le bol. Mixer 4 s vitesse 5. Racler les parois.
Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et programmer 3 min Varoma vitesse 1.
Ajouter 5 tomates dans le bol et mixer 5 s vitesse 6. Racler les parois et le couvercle. Ajouter sel, poivre, herbes de provence et piment.
Éplucher puis couper en petits cubes l'aubergine et la courgette.
Couper les tomates en 6.
Trancher finement le chorizo.
Mettre dans le panier dans l'ordre suivant : les aubergines, puis les courgettes, puis les haricots et les tomates et enfin le chorizo. Déposer le panier dans le bol, mettre le couvercle ainsi que le gobelet du couvercle et programmer 30 min 100°C vitesse 1.
5 min avant la fin de la cuisson des légumes, mettre la semoule de couscous dans un saladier. Verser un filet d'huile d'olive et du sel. Puis recouvrir d'eau bouillante jusqu'à 1 cm au dessus de la semoule. Attendre 5 min que la semoule ait bu l'eau.
Dans un autre saladier, mélanger les légumes avec le coulis de tomate. Servir la semoule puis les légumes très chaud par dessus.
pierrot et marie — 3. janvier 2023 - 17:36
Juste parfait
kc235777 — 19. juillet 2021 - 15:51
Très bonne recette avec les légumes du soleil. Je n'ai pas mis les haricots verts. Pour les tomates, une conserve de tomates pelées et 2 tomates. Ma seule difficulté est que le panier cuisson est trop petit pour tous les légumes l'aubergine, la courgette, les 2 tomates puis le chorizo. Pour optimiser la recette j'ai fait cuire sur le varoma des aiguillettes de poulet et la semoule sur la plateau du Varoma. Tout le monde s'est régalé avec ce repas complet.
oceana06 — 3. décembre 2020 - 15:27
J'ai adoré, je l'ai mis dans mes favoris.
Un repas avec pleins de legumes, avec du gout.
J'ai diminué le chorizo car j'ai eu peur pour mes enfants, mais la prochaine fois je ne diminurai pas.
Et je ferai plus de semoule.
oceana06 — 23. novembre 2020 - 14:46
Bonjour,
Petite question, vous utilisez des haricots frais? car je n'ai que des haricots surgelés ou en boite...Merci des reponses.
Invité — 25. septembre 2017 - 19:43
Très bonne recette j ai rajouté des carottes
lamouette39 — 12. juin 2017 - 20:03
Très bon !! Je n'ai pas mis de haricots verts
Mandi172 — 8. mars 2017 - 14:44
Très bonne recette que je range de suite dans mes dossiers. Un vrai régal