Préparation

Préparer le varoma : le tapisser d'une grande feuille de papier sulfurisé. Y placer les pavés de saumon coupés en cubes, salés, poivrés, arrosés de jus de citron et d'aneth. Refermer la papillote. Dans le bol, placer l'eau. Dans le panier, placer les pommes de terre épluchées et coupées en dés. Programmer 20mn, varoma, 1. Retirer la varoma, sortir le poisson et le laisser refroidir. Vider le bol et en faire de même pour les pommes de terre. Préparer la sauce en plaçant les ingrédients dans le bol et mixant 30s, vit 4. Emincer enfin la tomate et l'échalote. Une fois les pommes de terre et le poisson refroidi, mélanger tous les ingrédients ensemble et servir.

Auteur

Papilles-on-off — publiée le 6 July 2013 · mise à jour le 6 July 2013

Commentaires récents

pierrot et marie — 29. février 2024 - 17:13

très bon .A manger tiède

— 3. juillet 2017 - 20:53

Très bonne recette

Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 06:38

Merci de ce(s) retour(s)!

chacha303 — 23. août 2016 - 23:08

— 20. juin 2016 - 17:47

lila40 — 8. août 2015 - 14:49

anne le vivier sur mer — 5. juillet 2015 - 12:06

— 2. juillet 2015 - 20:21

— 22. juillet 2014 - 00:45

mumu54160 — 14. janvier 2014 - 17:00