Roulés d'éscalopes à la normande

Mixer l'oignon coupé en deux, l'ail, la tomate et la carotte 10 s / vitesse 4.

Ajouter 500 g d'eau.

Mettre les deux pommes de terre coupées en morceaux et la courgette dans le panier.

Fermer le bol et enlever le bouchon doseur.

Placer le Varoma avec les 650 g de pommes de terre coupées en morceaux.

Préparer les roulés sur papier film en mettant une tranche de bacon sous l'escalope, puis un ou deux morceaux de camembert.

Rouler l'escalope, remettre une tranche de bacon et enrouler dans le film comme un boudin.

Refaire l'opération avec les autres escalopes.

Déposer les roulés dans le plateau et placer le plateau au-dessus du Varoma.

Mettre le couvercle.

Cuire 20 min / Varoma / vitesse 1.

Garder un peu de camembert pour la sauce.

Vider les légumes du panier vapeur à la fin de la cuisson.

Saler, poivrer et ajouter un peu de crème fraîche à convenance.

Ajouter le camembert restant.

Mixer 10 à 15 s / vitesse 4.

Servir cette sauce avec les roulés et les pommes de terre.

Astuce : Pour ceux qui veulent, on peut ajouter dans le Varoma avec les pommes de terre des champignons de Paris coupés en fines lamelles.