Préparation
Mettre 1 litre d'eau avec 1 bouillon de votre choix dans le bol.
Mettre les pommes de terre épluchées, lavées et coupées en cubes dans le panier.
Mettre le rôti dans le Varoma et le saler et le poivrer.
Programmer 35 min / Varoma / vitesse 2.
Après les 35 min, retourner le rôti et touiller dans les pommes de terre pour que celles du dessus cuisent aussi un peu plus dans le panier.
Reprogrammer 30 min / Varoma / vitesse 2.
Une fois le tout cuit, vider le bol et mettre les pommes de terre cuites.
Mixez le tout pour qu'il n'y ait plus de morceaux, ajoutez le lait et le beurre.
Couper le rôti en tranches et disposer dans le Varoma.
Programmer 10 min / Varoma / Sens inverse / vitesse 3.
Conseils
- Vous pouvez préparer votre purée à l'avance et la réchauffer dans le bol 10 min avant la fin de cuisson de la viande. Chacun sa manière de faire. Pour ma part, la recette telle que je l'ai notée est assez facile à reproduire...
Caraline45200 — 20. décembre 2020 - 10:15
Bonjour comment faire pour que la purée ne soit pas collante et elastique
merci
tigry — 24. novembre 2017 - 21:36
Je veux faire pour demain un rôti de dinde, mais j'ai l'intention de faire suire des endives à l'étouffé comme accompagnement.
Invité — 21. octobre 2016 - 17:19
Recette délicieuse je l'ai faite avec un rôti encore congelé la viande était top je l ai faite avec des pâtes j ai fait cuire PEndant la 1ère partie des légumes dans le panier puis pendant la seconde des pâtes dans le bol
ensuite j'ai gardé un peu de bouillon mis du concentré. De tomate de la maïzena et çe la crème fraîche les enfants ont tout mange
merci pour cette recettes