Riz tomate-poivron à la feta et légumes d'été

Mettre l'oignon, l'ail et le poivron rouge coupé en quatre dans le bol et mixer 4 s/vitesse 5.

Ajouter l'huile et faire rissoler 3 min/Varoma/vitesse 1.

Ajouter le riz et le concentré de tomates et programmer 2 min/Varoma/Sens inverse/vitesse 1.

Ajouter l'eau, le bouillon et 1/2 c. à café de sel. Mettre la courgette, les lanières de poivron rouge et jaune, les oignons nouveaux et les petits pois dans le Varoma. Assaisonner avec 1/4 c. à café de sel, du poivre et émietter la feta par-dessus. Parsemer le fromage de romarin et de thym.

Mettre le Varoma en place et cuire 22 min/Varoma/Sens inverse/vitesse 1.

Dresser le riz à la tomate et au poivron et ses légumes d'été sur les assiettes et décorer éventuellement d'herbes fraîches.