Préparation
Mettre dans le bol l'oignon et l'échalote.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Programmer 2 min 30 / Varoma / vitesse mijotage.
Ajouter l'eau et les épices.
Mettre dans le panier le riz lavé à l'eau chaude et le placer dans le bol.
Dans le Varoma mettre les petits pois et positionner sur le bol fermé.
Programmer 10 min / Varoma / vitesse 2.
Battre les œufs, saler et poivrer, en omelette.
Chemiser le plateau du Varoma avec un papier sulfurisé mouillé et y verser l'omelette.
Mettre en place le plateau.
Programmer 5 min / Varoma / vitesse 2.
Ajouter aux petits pois le jambon coupé en dés.
Programmer 5 min / Varoma / vitesse 2.
Verser dans un saladier le riz, les petits pois et le jambon et ajouter l'omelette coupée en petits morceaux.
Bien mélanger.
Conseils
- Le bouillon de cuisson sera utilisé pour améliorer les saveurs et éviter le desséchement.
Invité — 11. février 2023 - 17:59
Il manque le moment où on rajoute l'huile ainsi je le bouillon rien n'est précisé
caramel68 — 26. mars 2020 - 12:58
Très bon, je n'avais comme épicé uniquement du gingembre en poudre
LENYLEVE — 8. janvier 2020 - 21:05
Excellent, très parfumé.
N'ayant pas de 5 épices, j'ai mis dans le bouillon de la badiane, des clous de girofle, du gingembre, de la muscade, du poivre, de la cannelle, un soupçon de piment, de la sauce soja.
Fait avec du jambon blanc et du riz thaï.
20 minutes ont été nécessaires car l'omelette n'était pas cuite.
Tout va bien, étant seule j'en ai pour un moment donc je tente la congélation.
Invité — 3. juillet 2018 - 18:22
Genial le meilleur que j ai mangé bravo
Invité — 23. février 2017 - 21:01
Trop trop bon !
Pas gras, pas sec grâce au bouillon qu'on peut rajouter si besoin et surtout très savoureux...
A faire à et à refaire, je suis impressionnée et ne m'en lasse pas...
Invité — 28. décembre 2016 - 17:24
Très bon , goût équilibre, parfaite tenue des petits pois à la cuisson .