Préparation
Mixer l'oignon épluché Ajouter 20g de beurre et l'huile - P 5mins/100°c/vit1 Ajouter 200g de riz - P 5mins/100°c/vit1 Ajouter 60gr de vin blanc sec - P 5mins/100°c/vit1 Ajouter 500 gr de l'eau et le bouillon de volaille - P 25mins/100°c/vit1 Mettre le risotto dans un plat avec 40gr de parmesan et 40gr de crème et laisser reposer 10 minutes Vous pouvez agrémenter le risotto de jambon, lardons, chorizo, poulet, saumon, ... petits pois, champignons, ...
Invité — 14. novembre 2021 - 12:07
effectivement un peu collant....j'ai rajouté lait + sauce à base d asperges, tomates, parmesan.....= excellent !!
Invité — 11. avril 2021 - 13:02
Super recette .
Je ne mets pas de vin blanc et je préfère un mélange de fromage : un gouda vieux râpé le'parmesan et l'Emmental
Invité — 21. septembre 2020 - 20:10
Recette suivie à la lettre avec du riz arborio mais résultat pâteux et collant, à la limite de la pâte à mocchi...
SYLANI — 17. avril 2020 - 12:17
Délicieux et facile à réaliser/
virgseb — 18. août 2019 - 20:20
Recette rapide, simple et efficace
Aucune difficulté
Merci pour cette recette
microlife — 18. décembre 2018 - 01:43
SofieJoe — 21. novembre 2018 - 12:46
Simple mais efficace !
Invité — 2. mai 2018 - 22:15
Invité — 2. mai 2018 - 22:14