Risotto de poulet et champignon

Préparation 10 Min · Total 30 Min Difficulté : Facile Compatible TM 31, TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.07/5 (42 avis) · 22 favoris Plat principal
Risotto de poulet et champignon

Préparation

Mixer l'oignon et l'ail 3 s / vitesse 4.

Ajouter le beurre dans le bol et faire rissoler 2 min / mode Varoma / vitesse 1 sans gobelet.

Couper les blancs de poulet en morceaux.

Ajouter le riz à la sonnerie et faire rissoler 1 min 30 / mode Varoma / vitesse 1.

Ajouter les champignons, le vin blanc, le cube de bouillon, l'eau et le sel à la sonnerie.

Mijoter 20 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.

Ajouter les morceaux de blanc de poulet après 5 min de cuisson.

Verser la crème à la sonnerie.

Cuire 2 min / Sens inverse / vitesse 1.

Ajouter un peu de persil.

Mettre le panier à la place du gobelet sur le couvercle pendant les 20 min de cuisson.

Conseils

  • Pendant les 20 min de cuisson, mettre le panier à la place du gobelet sur le couvercle.

Auteur

Invité — publiée le 3 novembre 2013 · mise à jour le 10 février 2014

Commentaires récents

Invité — 10. avril 2019 - 13:16

merci pour la recette ,je n avais pas de riz arborio mis du riz thai ,à refaire

Invité — 15. juin 2017 - 20:39

J'adore , je suis fane !

Invité — 18. janvier 2017 - 20:57

tres bonne recette les enfants ont adorés

Invité — 11. décembre 2016 - 12:55

excellente recette à refaire

Invité — 30. septembre 2016 - 16:30

En cours de cuisson. Ça m'a lair bon et mon fils de 3ans s'impatiente devant donc je pense que cest gagné.

Invité — 30. septembre 2016 - 06:59

Super recette! effectivement j'ai mis moins d'eau!

Malgré une erreur de lecture , j'ai mis tout les morceaux de poulets avec les champignons , le vin blanc! c'était tres bon!

J'ai mis 4 blancs ,un paquet de champignosn frais et un plus de riz (320g) car nous étions 6 adultes et 4 enfants! tout est partis

Par contre le bol etait vraiment trop remplis , je le ferrai en 2 fois la prochaine fois!

Voir la recette originale sur Thermomix