Préparation
Mettre l'oignon et la gousse d'ail dans le bol. Mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et les chipolatas coupés en tronçons. Programmer 3 min / mode Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter le riz dans le bol. Programmer 1 min / mode Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
Ajouter l'eau, le cube de volaille, le poivre et les petits pois. Programmer 20 min / mode Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
À la sonnerie, ajouter les champignons. Programmer 5 min / mode Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
Vous pouvez également ajouter le parmesan ou le garder et le laisser ajouter à la convenance de chacun dans l'assiette.
Conseils
- Pour info, les chipolatas étant faites à partir de chair à saucisse, les tronçons ne se tiennent pas et la chair se mélange au reste du plat pendant la cuisson.
- Ne pas saler car sinon risque d'un plat trop salé à cause du bouillon de volaille
Thermomoenfolie — 7. octobre 2018 - 18:15
LILIDU41: Je suis dans le même cas que vous, fond du bol qui accroche... j'ai testé avec un riz pour risotto et non du arborio et je programme sur 100 degrès à la place de Varoma et ca accroche quasiement pas. Il vous faudra peut etre adapter un tout petit peu le temps de cuisson mais, pour moi, en général avec les 20 minutes de la recette et 5/10 minutes de repos avant de manger, la cuisson est parfaite
Invité — 3. septembre 2018 - 21:58
Tout le monde adore!
Cette recette est devenue un classique à la maison, on peut remplacer le chipolatas par des merguez pour plus de caractère.
Merci pour la recette.
Invité — 20. février 2018 - 19:45
Très bon risotto ! Je l'ai fait avec des Knacki... et tout le monde a aimé
Invité — 31. juillet 2017 - 17:25
super bon risotto, je l'ai fait sans parmesan (je sais c'est la base du risotto) mais c'était un vrai régal !
Invité — 11. octobre 2016 - 11:41
Très bonne recette et très simple à réaliser, c'est ma fille de 10 ans qui s'en est occupée !