Préparation

1. Laver et couper les bas des asperges et disposer-les dans le varoma. Mettre 800g d'eau dans le bol et placer le varoma. Programmer 25min/varoma/vit 1. Une fois cuites, réserver les asperges et vider le bol.

2. Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5sec/ vit 5. Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 3min/100°C/vit 1.

3. Ajouter le riz et faire dorer 2min/100°C/Sens de rotation/vit 1, en otant le gobelet.

4. Ajouter 700g d'eau, le bouillon de volaille et les morceaux de poulet. Cuire 13min/100°C/vit 1.

5. A la sonnerie, ajouter la crème de bleu et mélanger 1min/100°C/No Sens de rotation/vit 1.

6. A la fin du temps, ajouter les asperges coupées en morceaux et mélanger 1min/Sens de rotation/vit 3.

7. Disposer dans les assiettes ou dans un plat et soupoudrer de gruyère rapé. Déguster aussitôt.

Conseils

Vous pouvez remplacer la crème de bleu par des dès de gorgonzola.
Vous pouvez utiliser les restes de poulet roti, dans ce cas là, les incorporer en même temps que les asperges en étape 6.

Auteur

Invité — publiée le 15 May 2014 · mise à jour le 15 May 2014

Commentaires récents

— 2. octobre 2018 - 21:28

Très bonne recette toute la famille à adorer même mon petit dernier de 5 ans qui est très difficile. Merci je garde votre recette.

— 21. mai 2017 - 20:21

Excellent. Réalisée sans fromage mais délicieux quand même. J'ajouterais peut-être des champignons la prochaine fois pour varier.

— 21. avril 2017 - 11:08

Pour la dernière étape, la vitesse 3 est trop rapide et "broie" tout...

— 11. octobre 2016 - 16:45

très bonne recette,simple et efficace à refaire sans hésitation merci !

zazie68 — 27. mai 2015 - 11:39

— 19. mai 2015 - 14:23

vge54 — 16. mai 2015 - 23:43

— 24. mars 2015 - 10:07

GoldenBaby — 30. juin 2014 - 20:10