Préparation
1. Laver et couper les bas des asperges et disposer-les dans le varoma. Mettre 800g d'eau dans le bol et placer le varoma. Programmer 25min/varoma/vit 1. Une fois cuites, réserver les asperges et vider le bol.
2. Mettre l'oignon coupé en deux dans le bol et mixer 5sec/ vit 5. Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 3min/100°C/vit 1.
3. Ajouter le riz et faire dorer 2min/100°C/Sens de rotation/vit 1, en otant le gobelet.
4. Ajouter 700g d'eau, le bouillon de volaille et les morceaux de poulet. Cuire 13min/100°C/vit 1.
5. A la sonnerie, ajouter la crème de bleu et mélanger 1min/100°C/No Sens de rotation/vit 1.
6. A la fin du temps, ajouter les asperges coupées en morceaux et mélanger 1min/Sens de rotation/vit 3.
7. Disposer dans les assiettes ou dans un plat et soupoudrer de gruyère rapé. Déguster aussitôt.
Conseils
- Vous pouvez remplacer la crème de bleu par des dès de gorgonzola.
- Vous pouvez utiliser les restes de poulet roti, dans ce cas là, les incorporer en même temps que les asperges en étape 6.
Invité — 2. octobre 2018 - 21:28
Très bonne recette toute la famille à adorer même mon petit dernier de 5 ans qui est très difficile. Merci je garde votre recette.
Invité — 21. mai 2017 - 20:21
Excellent. Réalisée sans fromage mais délicieux quand même. J'ajouterais peut-être des champignons la prochaine fois pour varier.
Invité — 21. avril 2017 - 11:08
Pour la dernière étape, la vitesse 3 est trop rapide et "broie" tout...
Invité — 11. octobre 2016 - 16:45
très bonne recette,simple et efficace
à refaire sans hésitation
merci !
zazie68 — 27. mai 2015 - 11:39
Invité — 19. mai 2015 - 14:23
vge54 — 16. mai 2015 - 23:43
Invité — 24. mars 2015 - 10:07
GoldenBaby — 30. juin 2014 - 20:10