Ratatouille à ma façon

Mettez l'oignon coupé en deux, l'échalote et l'ail dans le bol.

Ajoutez les lardons et hachez 7 s / vitesse 5.

Raclez les parois du bol à l'aide de la spatule.

Ajoutez l'huile et faites revenir 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.

Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes et les aubergines en rondelles d'1 cm de large.

Coupez les tomates en gros cubes.

À la sonnerie, ajoutez tous les légumes, salez et poivrez.

Cuisson 30 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.

Servir.