Préparation
Éplucher l'oignon, le mettre dans le bol du Thermomix et mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les bords avec une spatule et ajouter l'huile d'olive. Programmer 3 min / Varoma / vitesse 1.
Pendant ce temps, laver, épépiner et couper en lamelles le poivron.
Rincer le quinoa et le maïs sous l'eau froide.
À la sonnerie, ajouter le quinoa, le poivron, le maïs, le curcuma, 1 càc de sel, du poivre, le bouillon cube et l'eau. Programmer 15 min / 100°C / fonction Sens inverse / mijotage.
À la sonnerie, égoutter le contenu du bol et verser dans un récipient.
Ajouter la crème et le parmesan et mélanger de façon à incorporer la crème et le parmesan correctement.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Servir aussitôt.
Invité — 30. octobre 2017 - 20:16
Testée ce soir, adoptée par petits et grands.
Rapide et leger, un repas du soir comme je les aime!
Galexroma — 25. novembre 2016 - 09:01
Original excellent. 1ere fois que je cuisinais du quinoa et que jj'en mangeais chaud.
Très agréablement surprise
Merci pour cette recette
Invité — 13. octobre 2016 - 16:36
excellent