Préparation
Éplucher l’oignon, le mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 sec. / vit. 5.
Racler les bords avec une spatule et ajouter l’huile d’olive. Programmer 3 mn / varoma (ou 120°) / vit. 1.
Pendant ce temps, laver, épépiner et couper en lamelles le poivron.
Rincer le quinoa et le maïs sous l’eau froide.
A la sonnerie, ajouter le quinoa, le poivron, le maïs, le curcuma, 1 càc de sel, du poivre, le bouillon cube et l’eau et programmer 15 mn / 100° / fonction sens inverse / mijotage.
A la sonnerie, égoutter le contenu du bol et verser dans un récipient.
Ajouter la crème et le parmesan et mélanger de façon à incorporer la crème et le parmesan correctement.
Goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.
Servir aussitôt.
Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 30. octobre 2017 - 20:21
— 30. octobre 2017 - 20:16
Testée ce soir, adoptée par petits et grands. Rapide et leger, un repas du soir comme je les aime!
Galexroma — 25. novembre 2016 - 09:01
Original excellent. 1ere fois que je cuisinais du quinoa et que jj'en mangeais chaud. Très agréablement surprise Merci pour cette recette
— 13. octobre 2016 - 16:36
excellent
Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 25. mars 2015 - 17:20
— 25. mars 2015 - 16:32
Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 28. février 2015 - 18:43
— 28. février 2015 - 14:21