Préparation
Couper tous les légumes en morceaux, les laver.
Mettre le fouet dans le bol, ajouter les ingrédients (sauf l'huile d'olive) dans le bol.
Fermer le bol, mettre le mode Sens inverse, puis programmer 25 min à 100°C / vitesse 1.
À la sonnerie, ouvrir le couvercle, retirer le fouet et le mode Sens inverse.
Ajouter l'huile d'olive, remettre le couvercle avec le gobelet doseur et programmer 40 s à vitesse 3.
À la sonnerie, retirer le couvercle, goûter pour vérifier l'assaisonnement.
Si nécessaire, ajouter du sel et mixer un peu.
Verser dans le plat de service.
Invité — 11. septembre 2022 - 11:54
Vraiment très bon. J'ai mixé plus vite et plus fort pour obtenir une purée plus lisse.
J'avais ajouté une gousse d'ail.
A refaire sans hésitation.