Préparation
Mariner les cuisses de poulet avec le sel, le poivre, le paprika et le persil haché.
Placer les cuisses de poulet dans le plateau du Varoma.
Préparer les pommes de terre de la même manière et les placer dans le Varoma.
Mettre 600 g d'eau dans le bol, fermer le couvercle et placer le Varoma dessus.
Programmer 30 min / mode Varoma / vitesse 2.
Verser le poulet et les pommes de terre dans un plat à four.
Préparer la sauce avec le cumin, le paprika, le piment de cayenne, le beurre, l'huile et 50 g du jus du bol.
Mixer la sauce 5 min / 80°C / vitesse 2.
Verser la sauce sur le poulet et les pommes de terre.
Enfourner 10 à 15 min à 220°C jusqu'à dorure.
Utiliser le jus restant comme bouillon de poulet.
Pour une version moins grasse, enlever la peau avant cuisson et ne pas mettre de beurre dans la sauce.
Conseils
- On peut faire cuire d'autres légumes à la place des pommes de terre
- Ou servir avec couscous, riz, pâtes.
Ftyma — 27. avril 2019 - 14:39
Fais déjà des dizaines de fois. C est trop bon. Cette fois, j ai juste fais les cuisses de poulet pour un coucous royal. Cuisson au four: prévoir plutôt 30 minutes. Bon ap
mamiekinder — 2. janvier 2019 - 20:34
Merci Gaëlle et Laeti de m'inviter à votre table contente ..j'en suis ravie
lamouette39 — 2. janvier 2019 - 19:57
Très bon , j'ai mis 30 mn au four , merci marie
Invité — 14. décembre 2016 - 13:35
excellent, merci bcp
Kwoll — 6. novembre 2016 - 12:04
Au top trop bon!!!!!!!!!!!!!