Préparation
Laver et épépiner le poivron, le couper en lamelles. Couper le chorizo en dés et réserver.
Préparer les filets de poulet, les mettre dans le panier supérieur du Varoma, les poivrer et les saler, puis réserver.
Mettre les courgettes, lavées et coupées en lamelles, dans le Varoma et réserver.
Mettre l'ail et les échalottes dans le bol, mixer 5 s à vitesse 5, puis racler les parois.
Ajouter l'huile, le poivron en lamelles, et programmer 2 min à Varoma à vitesse 4.
Ajouter le vin blanc, le coulis de tomates, l'eau, le fond de légumes, le chorizo et le sel.
Positionner le Varoma et le panier supérieur sur le bol.
Programmer 22 min à Varoma à vitesse mijotage en Sens inverse.
Servir de suite en rectifiant l'assaisonnement si nécessaire.
Conseils
- Pour une sauce plus épaisse, je n'ajoute pas d'eau et les courgettes rendent de l'eau à la cuisson.
- N'hésitez pas à me donner vos impressions et commentaires.
Maryse Verger — 4. juillet 2017 - 14:38
très bonne recette
nanie819 — 26. janvier 2017 - 11:02
excellent tout le monde c est régalé
Invité — 11. novembre 2016 - 16:34
Excellent sauce un peu liquide mais sinon excellent
Invité — 21. octobre 2016 - 15:22
recette au top, j'ai adoré
Invité — 21. octobre 2016 - 15:15
Recette au top, j'ai adoré.
Loopingteam — 15. octobre 2016 - 06:48
Recette appréciée, il manque un petit quelque chose ... je ne sais pas quoi encore... Peut-etre le chorizo trop doux... Je mets de côté la recette car bien aimé l'association
Merci