Préparation
Mettre l'ail et l'oignon dans le bol.
Hacher 6 s / vitesse 5 et racler les parois.
Ajouter l'huile et faire rissoler 3 min / Varoma / vitesse 1.
Pendant ce temps, laver et peler les tomates, puis laver et épépiner les poivrons.
Cuire 5 min / 100°C / vitesse 2-3.
À la sonnerie, ajouter 250 g de lait de coco, le poulet, le sel, le poivre et le curry.
Cuire 25 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Servir avec du riz ou du quinoa.
Conseils
- On peut ajouter une pointe de piment de cayenne selon les goûts.
- Et on peut remplacer le curry par le curcuma.
Mikl77 — 29. novembre 2017 - 19:03
Poulet déchiqueté, de la bouillie!!!!
Privilégier la cuisson au varoma pour le poulet.
Je ne referai plus cette recette.
Invité — 27. octobre 2016 - 12:53
très bon