Préparation
Laver le poulet et le couper en morceaux
Hacher l'ail et le bouquet 3 sec/vit 7
Ajouter l'oignon et hacher 2 sec/vit 7
Mettre le poulet dans le Couvercle verrouillé, epicer, ajouter l'huile, l'eau et régler 30 min/120°/Sens de rotation/Vitesse mijotage
5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les olives
servir décoré avec du citron confit
Conseils
- ce tajine est servi avec une entrée à base de légumes comme zaalouk,mâakouda...