Préparation
Dans le bol mettre l'huile et l'ail mixer et rabattre les morceaux.
Programmer 3 min / Varoma / vitesse mijotage.
Mettre le fouet. Ajouter l'eau, la feuille de laurier et le jambon cru.
Programmer 6 min / Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
Quand l'eau est chaude, ajouter 1 c. à café de piment doux et les pommes de terre.
Programmer 13 min / Varoma / Sens inverse / vitesse mijotage.
Battre légèrement les œufs et les verser par le trou.
Cuire encore 1 min.
Laisser reposer encore 1 min.
Info: Je n'ai pas salé car pour moi c'était suffisant mais on peut rectifier l'assaisonnement avant de verser les œufs.
Astuce: On peut remplacer le jambon cru par du chorizo.
tigry — 19. mars 2020 - 07:36
Suis-je bête mais je ne comprends pas : mettre le couvercle à l'envers ????
si le couvercle n'est pas mis, thermomix ne peut pas fonctionner .....ou alors je n'y pige que dalle ?
Hellraiser — 18. mars 2020 - 20:49
Il y a une erreur quand on est a l'étape du jambon cru...la vitesse estVitesse mijotage et non 4...
Invité — 20. novembre 2016 - 05:10
la recette est mal expliquée.