Préparation
Éplucher l'oignon et l'ail.
Nettoyer, épépiner et découper en lamelles le poivron.
Découper le chorizo en tranches.
Égoutter le maïs.
Dans le bol du Thermomix, mettre l'oignon coupé en deux et l'ail et mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile et programmer 3 min / 120°C / vitesse 1.
Ajouter les lentilles, le maïs, les tomates concassées, le bouillon cube, le poivron, l'eau, le chorizo et le paprika et programmer 20 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.
Vérifier la cuisson des lentilles et rajouter un peu de cuisson si nécessaire.
Égoutter s'il vous reste trop de jus de cuisson.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Parsemer de persil (facultatif) et servir.
Fifinette48 — 29. février 2020 - 12:28
Absolument délicieux. J'ai mis de la sauce tomate au basilic qui me restait et au lieu du chorizo, de la saucisse pour le goût . J'ai fait cuire 35 mn et laissé 5 mn à l'arrêt dans le bol ce qui fait que la sauce a fini d'être absorbée. Résultat parfait. J'ai accompagné de côtes de porc. Recette qui change. Merci pour ce partage.
Invité — 28. février 2020 - 20:13
Parfait et original pour un repas du soir. Poivron jaune et une carotte. Cuisson 30 minutes. Un régal pour toute la famille.
Invité — 27. février 2020 - 20:54
Très bon, merci beaucoup. Cuisson 50 minutes pour ma part, sans chorizo et avec une carotte.
Invité — 17. janvier 2020 - 09:51
Très bonne idée pour faire des fajitas ça change de la viande hachée. J'ai ajouté des haricots rouges en plus. Super bon.