Petit salé de saumon

Epluchez l'oignon, le mettre dans le bol et mixer 5 sec/ vitesse 5.Epluchez ls carottes et couper en rondelles 1 cm.

Ajouter les carottes épluchées et coupées en rondelles avec de l'huile d'olive.Laisser étuver 5 min/100°/ vitesse Vitesse mijotage / Sens de rotationVerser les lentilles, l'eau et mettre le thym, le laurier.

Faire cuire en 100°c, 20 min Vitesse mijotageSens de rotation

Poivrez et saler chaque pavé et en roulé de 3 tranches de poitrine fumée.Mettre les pavés dans le varoma

Quand le temps est terminé mettre le varoma pendant 20 min toujours avec ls lentilles dans le bol Sens de rotationVitesse mijotage

Pour le service, versez les lentilles dans l'assiette et déposez dessus le pavé de saumon