Préparation
Éplucher l'oignon, le couper en deux et le mettre dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter les carottes coupées en rondelles et les lardons fumés.
Cuire 5 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Verser les lentilles, le petit salé coupé en tranche, l'eau, la tomate, le cube bouquet garni, le cube de bouillon de légumes et la moutarde à l'ancienne dans le bol.
Piquer les saucisses et les déposer sur le dessus de la préparation dans le Varoma.
Poivrer.
Cuire 45 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Conseils
- Si vos saucisses ne sont pas cuites, enlever les lentilles du bol, y mettre au moins 500 g d'eau et continuer la cuisson au Varoma 10 à 15 min. Pour ma part, il s'agissait de grosses chipolatas !
colla38 — 28. janvier 2025 - 10:45
Excellente recette !
bodrum — 13. février 2021 - 12:48
Extra avec saucisse de Morteau, merci pour la recette
pierrot et marie — 12. octobre 2018 - 11:31
Merci pour cette recette
Invité — 12. avril 2018 - 13:24
Merci pour la recette !
Invité — 3. novembre 2017 - 13:59
très bonne recette on a adore a refaire merci pour le partage
esmajose — 3. octobre 2017 - 19:18
Recette excellente
Mis concentré de tomate à la place de la tomate. Même mon mari qui n'aimait pas les lentilles m'en redemande !!!! Recette mise dans mes favorites.
Invité — 19. septembre 2017 - 11:10
très bonne recette, cuisson des lentilles parfaite !!!! en vrai regal
Invité — 15. mars 2017 - 10:53
très bonne recette. merci
Invité — 22. février 2017 - 11:11
très bon plat, j'ai remplacé par du sauté de porc, moins salé, j'ai rajouté la recette des dombrés pour un plat antillais, mon mari martiniquais a adoré
Invité — 23. décembre 2016 - 14:13
Excellente recette. Un régal. j'ai utilisé 750g de poitrine de porc demi sel, mais sans saucisses car je n'en avais pas. Au final, résultat carrément top, cuisson parfaite, un petit peu trop salé mais sinon rien à redire. J'ai remplacé les lentilles vertes par des pois cassés, même mes enfants de 3 et 5 ans ont trouvé ça délicieux! Merci pour le partage!