Préparation
Mettre l'oignon en deux dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Racler les parois et ajouter l'huile puis régler 3 min / 120°C / vitesse 2.
Ajouter l'eau, le vin, le sel et le poivre.
Fermer le bol.
Mettre dans le Varoma les paupiettes, les carottes en rondelles et les lardons.
Cuire 40 min / Varoma / vitesse 1.
Retirer le Varoma et maintenir au chaud.
Insérer le gobelet doseur et mixer 30 s / vitesse 8.
Ajouter la farine et la crème dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter les champignons et cuire 4 min / vitesse 1.
FACULTATIF : une fois la viande cuite, la mettre légèrement dans une poêle pour la faire griller.
Servir le tout.
Les 4L — 3. octobre 2022 - 20:59
Excellente recette, toute la famille a adoré. J'ai mit 100gr de crème et une petite boîte de champignons que j'ai légèrement broyé dans la sauce. Recette à refaire les yeux fermé.
chacha303 — 4. avril 2022 - 21:36
Très bonne recette. J'ai mis 500g de champignons émincés autour et au dessus des paupiettes. Je n'ai pas mis de lardons et mis un cube de bouillon de poule dans la sauce. J'ai mis 100g de crème épaisse (2 bonnes cuillères à soupe) la sauce était par contre bonne mais très liquide.
J'ai fait des pâtes à côté
Merci pour le partage
Invité — 31. décembre 2017 - 16:51
Très bonne recette. J'ai mis 2 cuillères à soupe de crème fraîche légère. A refaire.
Arcana — 12. mars 2017 - 14:49
Combien faut-il de crème svp ?