Préparation
1- Mettre l'oignon en deux dans le bol. Mixer 5s / vitesse 5 Racler les parois et ajouter l'huile puis régler 3min/120°c/vitesse 2 2- Ajouter l'eau, le vin, le sel, le poivre et fermer le bol. Mettre dans le varoma les paupiettes ainsi que les carottes en rondelles et les lardons. Mettre 40min/varoma/vitesse1 3- Retirer le varoma et maintenir au chaud. puis insérer le gobelet doseur et mixer 30s/vitesse8 Dans le bol ajouter la farine et la crème, mixer 5s/vitesse5 4- Ajouter les champignons et cuire 4min/vitesse1 FACULTATIF: une fois la viande cuite on peut la mettre légèrement dans une poêle pour la faire griller 5- Puis servir le tout
Les 4L — 3. octobre 2022 - 20:59
Excellente recette, toute la famille a adoré. J'ai mit 100gr de crème et une petite boîte de champignons que j'ai légèrement broyé dans la sauce. Recette à refaire les yeux fermé.
chacha303 — 4. avril 2022 - 21:36
Très bonne recette. J'ai mis 500g de champignons émincés autour et au dessus des paupiettes. Je n'ai pas mis de lardons et mis un cube de bouillon de poule dans la sauce. J'ai mis 100g de crème épaisse (2 bonnes cuillères à soupe) la sauce était par contre bonne mais très liquide. J'ai fait des pâtes à côté Merci pour le partage
— 31. décembre 2017 - 16:51
Très bonne recette. J'ai mis 2 cuillères à soupe de crème fraîche légère. A refaire.
Arcana — 12. mars 2017 - 14:49
Combien faut-il de crème svp ?